な ご み じかん 

  ~心が和むとき~

プロフィール

小澤 康子

Author:小澤 康子
~心が和むとき~
心がなごむ時間、
心がなごむ空間、
やわらかい時間、
そんな空気を写真で表現したくて、
写真を撮っています。
なごみじかんと写真をお届けいたします。

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コーヒーセミナー

おはようございます。
仕事に没頭していて、朝になりました。
随分冷えた朝です。
先日、コーヒー豆を買いにカフェジータへ。
その日に横手でコーヒーセミナーがあるというので、
参加させていただきました~!
田村さん、本当にありがとうございました!

最近コーヒーを入れても、苦かったりして
何がいけないのかなぁと思っていたので、
今回初参加のコーヒーセミナーはとても勉強になりました。
というより、たのしかった!
色々な方たちの淹れ方、味、香り、風味、その他、
すべてが新鮮で、自分のコーヒーの淹れ方を見直す
よい機会になりました。

楽しい時間もながれていき、そこでのたくさんの出会いにも
心から感謝いたします。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!

131229.jpg

おいしいコーヒーを入れるために、
自分好みのコーヒーをいれたいから、
確かに道具は必要な部分もあるかもしれないけど、
道具じゃないね。
道具は持っていても私のコーヒーは今までずっと
不安定だったんだよね。

このセミナー、私にとって、深かった。
コーヒーとか、写真とかさ、
そういうことじゃなくて、
なんていえばいいのかね?
今振り返ると、胸に突き刺さるたくさんのことがあるよ。

うまく言葉にできないけど、
自分の胸の中にぎっしり詰まったこの気持ちを
早く何かに書き留めなきゃと、うまく伝えなきゃと思うけど、
でもやっぱり大切なことは絞られていくんだね。

まぁなんと伝わらない文章なんでしょうかね。
ごめんしてくださいね。

今日はこれからコーヒーを淹れます!

1312291.jpg
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comments(0)|trackback(-)|コーヒー・紅茶|2013-12-29_06:55|page top

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